연어야채튀김
- 등록일 :
- 2015-06-10
- 작성자 :
- ice***
- 조회수 :
- 2107
- 간단설명
- 연어캔의 연어와 각종 야채, 견과류를 넣어 만든 튀김요리
- 재료
- 연어캔, 각종 채소, 다진마늘, 볶은땅콩, 생김, 튀김가루, 전분, 후춧가루, 간장, 식용유
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 간식, 튀김/전부침, 간식/도시락,
연어야채튀김
연어야채튀김 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
집에 남아 도는 야채는 손질수 씻어서 얇게 채썰어 줍니다
볶은땅콩도 약간 준비합니다 (다른 견과류도 좋아요)
？연어캔은 그릇에 담아줍니다
여기에 각종 야채와 견과류를 넣고 생김을 가위로 잘라서 넣어 줍니다
간장과 후춧가루를 넣어 양념해주고, 튀김가루와 전분을 동량으로 넣어 줍니다
모든 재료에 가루가 묻힐정도로만 넣어 주세요
물을 아주 조금씩 부어가며 아주 되직하게 반죽해 줍니다
냄비에 기름을 넉넉히 붓고 온도가 오르면 젓가락으로 튀김재료를 떠서 기름에 넣어 노릇하게 튀겨 줍니다
STEP 2
연어의 통살이 씹히고, 각오 야채의 아삭함과 견과유의 고소함에 생김을 넣어 향도 좋고
거칠게 반죽하여 바삭함이 더더욱 맛있는 연어튀김요리가 되었어요~~
이런 튀김이야 아이들이 당연히 좋아하고, 어른들 술안주로도 그만이지요
연어캔만 있다면 언제든 맛있게 고급스런 튀김요리를 즐길수 있고
야채를 듬뿍 넣어도 튀김이라 야채 싫어하는 아이들도 아주 잘 먹어요^^
역시 연어가 들어가서 풍미도 좋고, 감칠맛과 깊은맛이 느껴지는 튀김이랍니다!!
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