깐풍만두
- 등록일 :
- 2015-05-22
- 작성자 :
- ice***
- 조회수 :
- 2287
- 간단설명
- 시판 냉동만두를 중식스타일로 요리~~
- 재료
- 시판 냉동만두, 식용유, 말린고추, 통마늘, 청.홍피망, 양파, 간장, 굴소스, 올리고당, 후춧가루, 황설탕, 식초, 물, 물녹말
- 조리시간
- 조리시간 1시간이내
- 분류
- 중식, 구이/찜, 손님접대/술안주,
깐풍만두
깐풍만두 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
만두는 프라이팬에 넣어 노릇하게 구워 줍니다
소스 재료를 볼에 모두 넣고 고루 섞어 줍니다
말린고추, 통마늘, 청.홍피망, 양파를 준비합니다
통마늘은 슬라이스, 말린고추를 가위로 잘라줍니다
양파, 청.홍피망은 다져 줍니다
프라이팬에 기름을 두르고 마늘과 말린고추를 넣고 먼저 볶아 향을 내 줍니다
여기에 다진 재료를 넣고 후춧가루 뿌려 볶아 줍니다
어느정도 볶아지만 소스와 물을 반컵정도 붓고 끓여 줍니다
여기에 물녹말을 넣어 걸쭉하게 만들어 줍니다
STEP 2
치맥, 피맥도 아닌 요즘은 왕맥시대!!!
만두를 그냥 구워 먹어도 맛있지만
다양한 소스를 만들어 곁들여 먹으면 더욱 맛있답니다
깐풍소스는 중국식으로 새콤달콤짭짤~~
그래서 만두랑 잘 어울리고 각종 야채도 있어서 아주 맛있더라구요
당연히 맥주가 빠지면 섭섭!!! 왕맥 맛있어요^^
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