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고구마우유찜 레시피 단계별 요리과정 소개

STEP 1

맛있는 달달한 하지만 버터가 들어가 깊은 맛이 있는
아이들 간식으로 너무 좋은 고구마우유찜이에요
요즘 마트가면 고구마가 많은데 쉽게 해줄 수 있는거라
빨리 휘리릭 하실 수 있을거에요

STEP 2

필요한 재료들이에요

STEP 3

고구마를 깍두기처럼 깍둑썰기 하는데 안쪽에 선이 보이실 거에요
그 선까지 껍질을 깍아주세요
그래야 고구마우유찜을 완성했을때 깨끗하게 됩니다

STEP 4

깍둑썰지 한 고구마는 찬물에 담가 전분을 빼줍니다.

STEP 5

고구마를 팬에 담고 레시피대로
우유와 설탕과 버터를 넣은 다음 센불에서 졸여주세요
고구마는 잘 부서지기 때문에 팬의 가장자리에서 안쪽으로 옮겨가며 저어주세요

STEP 6

고구마가 노릇하게
또 우유가 걸쭉하게 될 때까지 졸여주시면 됩니다.

STEP 7

정말 간단하죠?
고구마만 깎으면 되는~~~
고구마에 섬유질이 많아 소화에도 좋은 간식이에요