겨울별미 과메기무침과 과메기비빔밥
- 등록일 :
- 2015-02-20
- 작성자 :
- lhu***
- 조회수 :
- 2675
- 간단설명
- 겨울이 아니면 먹을 수 없는 과메기.. 겨울이 가기 전에 저희 집에선 지금 꼭 만들어 먹어 봐야 하는 음식 중 하나예요. 추천합니당.^^
- 재료
- 과메기, 양배추, 통배추, 잔파, 깻잎, 적채, 당근, 김가루...초고추장, 참기름
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 밥/죽/스프, 계절음식,
겨울별미 과메기무침과 과메기비빔밥
겨울별미 과메기무침과 과메기비빔밥 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
1. 집에 있는 각종 야채과 과메기를 볼에 담아요.
이때 잔파나 깻잎 둘 다 혹은 둘 중 하나는 넣어주셔야 해요.
그래야 제대로 된 맛을 느낄 수 있답니다.
STEP 2
2. 야채와 과메기 준비가 끝났다면 초고추장과 참기름을 넣고 살살 조물조물 버무려 준 다음
그릇에 담아 통깨를 솔솔 뿌려 주면 맛있는 과메기 초무침 완성입니다.
STEP 3
3 과메기 초무침을 그릇에 담고 남은 과메기초무침에
밥 한 숟가락 넣고 비벼 먹어도 좋아요.^^
STEP 4
4. 혹은 그릇에 각종 야채와 김가루, 과메기를 넣고 손님 접대용 상으로
내놓아도 전혀 손색이 없답니다. 겨울엔 꼭 한 번 만들어 대접해 보세요.
다들 과메기비빔밥은 처음 먹어 본다면 놀랄껍니다.^^
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