부추콩가루돼지고기돌돌찜
- 등록일 :
- 2014-04-07
- 작성자 :
- ice***
- 조회수 :
- 3042
- 간단설명
- 부추와 돼지고기를 한꺼번에~~
- 재료
- 부추, 생콩가루, 채썬 돼지고기 안심, 다진마늘, 미림, 간장, 올리고당, 참기름 대파 흰부분, 간장, 고춧가루, 참기름, 깨
- 조리시간
- 조리시간 30분이내
- 분류
- 한식, 구이/찜, 일상식,
부추콩가루돼지고기돌돌찜
부추콩가루돼지고기돌돌찜 레시피 단계별 요리과정 소개
요리과정
STEP 1
봄 부추는 다듬어서 깨끗이 씻어 줍니다
일회용 비닐봉지에 생콩가루를 담고 부추를 적당한 길이로 썰어서 넣은후 고루 흔들어가며 묻혀 줍니다
내솥에 채망을 담아 줍니다
볼에 돼지고기를 담고 양념재료를 넣고 고루 버무려 줍니다
콩가루를 묻힌 부추를 적당히 잡고 양념한 돼지고기로 돌돌 말아 줍니다
채망에 가지런히 올려 줍니다
만능찜 기능으로 약 10분간 쪄 줍니다
찜이라하면 솥의 바닥에 물을 부어 찌지만
압력으로 찌기에 물을 붓지는 않았어요
열어보니 너무 잘 쪄 졌네요^^
대파 흰부분을 곱게 다지고, 간장, 고춧가루, 참기름, 깨를 넣어 고루 섞어 줍니다
접시에 부추찜을 가지런히 담고 양념장을 끼얹어 줍니다
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