[셰프레시피] 참치 흑임자 동그랑땡_레시피_이벤트_동원몰
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[셰프레시피] 참치 흑임자 동그랑땡

등록일 :
2019-09-05
작성자 :
jeo***
조회수 :
506
간단설명
[동원몰 셰프의 시크릿 레시피] 안녕하세요, 동원몰 입니다! 매주 금요일, 동원몰에서 간단하고 맛있는 레시피를 공유드릴게요! 함께 따라해보세요!
재료
동원참치 라이트스탠다드, 동원 리얼크랩스 더킹 오리지날, 동원 스위트콘, 양파, 두부, 부추, 홍고추, 소금 , 후추, 계란, 흑임자
조리시간
조리시간 1시간이내
분류
한식, 튀김/전부침, 명절/제사, TV속 레시피
요리과정
STEP 1
준비된 참치 흑임자 동그랑땡 재료 이미지

다음과 같이 재료를 준비합니다!

주 재료:
동원참치 라이트스탠다드 150g
동원 리얼크랩스 더킹 오리지날 70g



부 재료:
동원 스위트콘 1큰술, 양파 ¼개 , 두부1모
부추 한줌, 홍고추1개, 소금 약간, 후추 약간
계란 2개, 흑임자 2큰술

STEP 2
참치 기름과 살코기를 분리하는 이미지

참치는 기름과 살코기를 분리합니다.

STEP 3
결대로 찢어 준비한 리얼크랩스 이미지

리얼크랩스는 결대로 찢어 볼에 담습니다.

STEP 4
물기를 제거한 두부와 잘게 다진 양파, 부추, 홍고추 이미지

두부는 물기를 제거합니다.
양파, 부추, 홍고추는 잘게 다집니다.

STEP 5
앞서 준비한 재료와 스위트콘, 소금, 후추를 넣어 만든 반죽 이미지

볼에 물기를 제거한 두부 + 다진 양파 + 다진부추 + 스위트콘 + 소금/후추를 넣어
잘 치대어 반죽을 만듭니다.

STEP 6
반으로 잘라 준비한 종이컵 이미지

종이컵을 사진과 같이 반으로 자릅니다.

STEP 7
반죽을 종이컵에 눌러 둥글게 찍어낸 이미지

종이컵에 분량의 동그랑땡 반죽을 눌러 둥근 형태로 성형합니다.

STEP 8
계란물에 흑임자를 넣어 섞은 이미지

계란물에 흑임자를 넣고 잘 섞습니다.

STEP 9
반죽에 계란물을 입혀 노릇하게 굽는 이미지

팬에 기름을 두르고 참치 흑임자 동그랑땡 반죽에
흑임자 계란물을 입혀 앞뒤로 노릇하게 구워 완성합니다.

STEP 10
플레이팅하여 완성한 이미지

예쁘게 플레이팅하면 완성!

이번 추석에는 참치로 건강하고 맛있는 동그랑땡 만들어보세요~

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